• Ontdek de nieuwste swimwear collectie
  • Perfecte pasvorm in cupmaten, A t/m G
  • Kwaliteit staat voorop, al 25 jaar

Zoet Paas recept

Door Femke de Haan
Bijgewerkt op 08 april 2020

Zoet Paas recept

Speciaal recept voor jouw paasbrunch

 

Tropische fantasie cakejes op basis van bananenbrood

Een recept gemaakt om te delen

 

Ingrediënten:

- 200 gr havermout

- 3 bananen

- 3 eieren

- 6 eetlepels honing

- 1 theelepel bakpoeder

- 1 snufje zout

 

Overige benodigdheden:

- Feestelijke bakvormpjes zoals de tulband vorm op de foto.

- Decoratie voor om de borden op te maken, denk aan;

- Physalis vruchten

- Blauwe bessen

- Aardbeien

- Passievrucht

- Banaan

- Chocolade paaseitjes

- Kumquats

- Gedroogde bloemen

- Poedersuiker

 

Werkwijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden

2. Vermaal de havermout in de keukenmachine of blender

3. Voeg de banenen, eieren, honing en het bakpoeder en snuf zout toe en vermaal nogmaals

4. Roer goed door en schep het mengsel dan in de een bakvorm of bakvormpjes

5. Bak in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar in de oven, om te controleren of de cakejes gaar zijn, kun je een satéprikker er in steken. Komt deze er schoon uit? Dan zijn ze gaar!

6. Laat de cakejes afkoelen en leg ze daarna op kleine bordjes

7. Het versieren kan beginnen!

8. Snijd de paaseitjes en de passievruchten doormidden en de banaan, aardbeien en kumquats in plakjes

9. Decoreer ieder bord met een Physalis, een halve passievrucht, een paar gehalveerde paaseitjes en wat fruit

10. Bestuif de cakejes met poedersuiker

11. Schrijf een boodschap of bijvoorbeeld een naam op het bord met de eetbare ‘inkt’

12. Zet het kleine bord op een onderbord en leg hier wat gedroogde bloemen op

13. Jouw feestelijke bananencake is nu helemaal af!


Vrolijk pasen!