Op werkdagen voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag verstuurd
Perfecte pasvorm in cupmaten, A t/m F
Kwaliteit staat voorop, al 25 jaar

Zoet Paas recept

Speciaal recept voor jouw Paasbrunch

Tropische fantasie cakejes op basis van bananenbrood

Een recept gemaakt om te delen

Ingrediënten:

  • 200 gr havermout
  • 3 bananen
  • 3 eieren
  • 6 eetlepels honing
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 snufje zout

Overige benodigdheden:

  • Feestelijke bakvormpjes zoals de tulband vorm op de foto.
  • Decoratie voor om de borden op te maken, denk aan;
  • Physalis vruchten
  • Blauwe bessen
  • Aardbeien
  • Passievrucht
  • Banaan
  • Chocolade paaseitjes
  • Kumquats
  • Gedroogde bloemen
  • Poedersuiker
  • Eetbare ‘inkt’ (hier caramel gebruikt, maar denk ook eens aan chocolade of aardbeiensaus!)

Werkwijze:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Vermaal de havermout in de keukenmachine of blender
  • Voeg de banenen, eieren, honing en het bakpoeder en snuf zout toe en vermaal nogmaals
  • Roer goed door en schep het mengsel dan in de een bakvorm of bakvormpjes
  • Bak in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar in de oven, om te controleren of de cakejes gaar zijn, kun je een satéprikker er in steken. Komt deze er schoon uit? Dan zijn ze gaar!
  • Laat de cakejes afkoelen en leg ze daarna op kleine bordjes
  • Het versieren kan beginnen!
  • Snijd de paaseitjes en de passievruchten doormidden en de banaan, aardbeien en kumquats in plakjes
  • Decoreer ieder bord met een Physalis, een halve passievrucht, een paar gehalveerde paaseitjes en wat fruit
  • Bestuif de cakejes met poedersuiker
  • Schrijf een boodschap of bijvoorbeeld een naam op het bord met de eetbare ‘inkt’
  • Zet het kleine bord op een onderbord en leg hier wat gedroogde bloemen op
  • Jouw feestelijke bananencake is nu helemaal af!

                               Vrolijk Pasen!